Čitaj šta jedeš

Kozmetički salon
Aditivi su supstance koje se ne koriste kao namirnica. Dodaju se namirnicama da bi posle “tretmana” hrana imala bolji ukus, lepši miris i izgled. Ne bi smeli da umanjuju hranljivu vrednost namirnice ili da imaju nepovoljan uticaj na zdravlje ljudi. Međutim…

Na pakovanjima namirnica aditivi se najčešće označavaju slovom E i trocifrenim brojevima. E znači da je reč o dodacima koji se upotrebljavaju u Evropi.

E? Hvala, ne!
Za primamljive boje sokova, slatkiša i slaniša i njihove različite ukuse, često su “zaslužni” štetni dodaci, naročito za decu: E102, E110, E122, E123, E124, E129, E210, E211… Njih ima u gumenim i čokoladnim bombonama, sladoledu, margarinu, sirićima, viršlama… Upotreba nekih aditiva uzrok je pojave gušenja, kašlja, stomačnih tegoba, ekcema i astme, pogotovu kod dece. Mleku, puteru, pavlaci, medu, testenini, zamrznutim proizvodima, šećeru i prirodnoj mineralnoj vodi zabranjeno je dodavanje aditiva.

Med i bosiljak
Sigurno ste čuli da je neko dobio trovanje hranom. Pojeo je “pokvaren” sladoled ili jaje, neoprano voće ili salatu? Poznato je da se hranom u organizam unose skoro svi zagađivači. Zamenite brzu hranu maminim i bakinim specijalitetima...to bih dodala, a zuto izbacila